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西点全能班

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课程详情

西点作为异国美食的佼佼者,无不大肆流行,这股无可救药的迅猛风潮,带动了人们对西点文化的热爱和追捧!对于注重“民以食为天”的中国,外观赏心悦目,味道甜蜜的西点受到时尚一族的追捧,也走进了普通百姓家庭。


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 随到随学   手把手教学   终生技术支持

授课   包学   不控制原料设备


理论学习

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 

示范讲解

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员动手实操,老师引导,熟透操作流程。

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培训内容

培训内容

  西点套餐专业培训

课程安排

  1、工具材料设备的介绍、对基础的了解

  2、跟随师父学习,及品尝

  3、实践学习,师父指点

  4、独立操作,制作成品

  5、排盘的美观及细节的处理

实操内容

1、 西点的原料、配料的选取、初加工与保存。

2、 西点等主料及配料的全部制作流程。

3、 学员时间学习泡芙制作工艺及管理流程。

4、 学员亲手独立反复时间操作、熟练操作流程。

培训时间

  不限制学习时间,。一般30天左右。

培训费用

  包含技术转让费材料费,资料费。

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