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西点的精美绝伦让人叹服,风味独特、花样繁多……各种美味让人垂涎不已。西点饮食科学、营养搭配合理。即美味又营养,成为现代人的挚爱。
√随到随学 √手把手教学 √终生技术支持
√授课 √包学 √不控制原料设备
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员动手实操,老师引导,熟透操作流程。
培训内容 |
西点套餐专业培训 |
课程安排 |
1、工具材料设备的介绍、对基础的了解 2、跟随师父学习,及品尝 3、实践学习,师父指点 4、独立操作,制作成品 5、排盘的美观及细节的处理 |
实操内容 |
1、 西点的原料、配料的选取、初加工与保存。 2、 西点等主料及配料的全部制作流程。 3、 学员时间学习泡芙制作工艺及管理流程。 4、 学员亲手独立反复时间操作、熟练操作流程。 |
培训时间 |
共18个课时,,学员毕业能独立操作,一般10-20天左右学会。具体时间视个人而定。 |
培训费用 |
包含技术转让费,餐费,材料费,资料费、三年技术更新等。 |
小贴士 |
1.传授销售指南。2.指导开店选址,菜单设计. |