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奶油是西方及东方一些工业发达人们的主要食物。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品。是普遍的一种生日蛋糕，蛋糕模子上 浇注白色奶油，再裱上各种颜色与形状的花朵，巧 克力汁浇出“祝你生日快乐”字样。
√随到随学 √手把手教学 √终生技术支持
√授课 √包学 √不控制原料设备
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员动手实操，老师引导，熟透操作流程。
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培训内容 |
生日蛋糕系列的专业制作 |
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课程安排 |
1、材料的介绍、工具、设备、蛋糕胚和制作 2、基础的抹蛋糕体 3、半成型的制作与装饰材料的选择搭配 4、蛋糕成型制作及包装、保存 |
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实操内容 |
1、 原料、配料的选取、初加工与保存。 2、 主料与配料的全部制作流程。 3、 学员时间学习蛋糕制作工艺及管理流程。 4、 复习制作技术，独立完成产品的制作。 5、 学员亲手反复实践操作、熟练操作流程。 |
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培训时间 |
不限制学习时间，，学会为止，一般15-30天左右，视个人而定。 |
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培训费用 |
包含技术转让费，材料费，资料费。 |
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小贴士 |
店面的选择、设备的选择、材料的选择 |
